Resep Masakan: Udang Goreng Panir

Yang ini udang goreng berbumbu ketumbar digoreng garing. Tidak dilapisi tepung panir tetapi ditumis bersama tepung panir. Hasilnya? Renyah, wangi, gurih krenyes nyes nyes dah!

Bahan:

• 250 g udang kecil, gunting ujung sungutnya
• Minyak goreng secukupnya dan seikhlasnya
• 2 sdm margarin
• 10 lembar daun kari segar
• 3 sdm tepung panir kasar

Haluskan:

• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica butiran
• 1 sdt ketumbar
• Garam secukupnya dan seiklasnya juga

Cara membuat:

1. Aduk udang dengan bumbu halus hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
2. Goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat.
3. Lelehkan margarin, masukkan duan kari, masak hingga daun kering.
4. Masukkan tepung panir, aduk hingga kering.
5. Masukkan udang goreng, aduk hingga rata. Angkat.
6. Sajikan hangat.

simple dan mudah kan ? hehe bisa disajikan untuk 4 orang gan..